Pratos Tpicos Principais 5c263f

Guisado de Galinha Caipira - Foto: Site Tudo Gostoso

Roraima abriga uma variedade de culturas decorrente da migrao de pessoas das regies Nordeste, Sul, Sudeste e de outros estados da Regio Norte, que optaram por Roraima como sua segunda terra, alm da culinria indgena local. O tacac, a manioba, o acaraj, o churrasco gacho, o vatap e o queijo mineiro fazendo parte de uma mesma culinria local — junto culinria indgena original do lugar — so uma pequena amostra do que define a gastronomia roraimense: diversidade. 332v5n